Buongiorno amici e amiche! Oggi la vostra Ciociara si trasferisce dalla cucina all’oliveto per la raccolta. La bontà dei piatti fatti in casa inizia con l’utilizzo della miglior materia prima e l'olio fa la differenza. | La Ciociara in cucina
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Buongiorno amici e amiche! Oggi la vostra Ciociara si trasferisce dalla cucina all’oliveto per la raccolta. La bontà dei piatti fatti in casa inizia con l’utilizzo della miglior materia prima e l'olio fa la differenza. | La Ciociara in cucina
已浏览 5545 次2024年11月12日
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Poco tempo, ottimo risultato! ⏰🍰 ➡️ Ricetta per La Pigna Veloce - La pizza di Pasqua Ciociara Visto il successo della Colomba veloce, oggi vi propongo un altro dolce pasquale da poter replicare facilmente in casa. La pigna veloce è una sorta di pizza di Pasqua ciociara ma che non prevede lunghe ore di preparazione come per la variante originale… E il gusto e il profumo vi garantisco che sono gli stessi! 📝 Ingredienti: - 500g di farina 00 - 250g di zucchero - Buccia di limone grattugiata - 1 bi
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Poco tempo, ottimo risultato! ⏰🍰 ➡️ Ricetta per La Pigna Veloce - La pizza di Pasqua Ciociara Visto il successo della Colomba veloce, oggi vi propongo un altro dolce pasquale da poter replicare facilmente in casa. La pigna veloce è una sorta di pizza di Pasqua ciociara ma che non prevede lunghe ore di preparazione come per la variante originale… E il gusto e il profumo vi garantisco che sono gli stessi! 📝 Ingredienti: - 500g di farina 00 - 250g di zucchero - Buccia di limone grattugiata - 1 bi
已浏览 2.5万 次2025年4月18日
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Cena dell’ultimo minuto? Ci pensa la vostra Ciociara preferita! ⏰ ➡️ Ricetta Mezze Maniche Speck e Porro Pochi ingredienti ma un’esplosione di gusto… proprio come piace a noi! 🍝 Le mezze maniche speck e porro sono un primo piatto dai sapori decisi e dall’equilibrio perfetto: la croccantezza dello speck si sposa alla dolcezza del porro creando un contrasto sorprendente e super gustoso 😋 Provare per credere! ✨ 📝 Ingredienti: - 300g di mezze maniche - 180g di speck - 1 porro (circa 500g) - 40/50
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Cena dell’ultimo minuto? Ci pensa la vostra Ciociara preferita! ⏰ ➡️ Ricetta Mezze Maniche Speck e Porro Pochi ingredienti ma un’esplosione di gusto… proprio come piace a noi! 🍝 Le mezze maniche speck e porro sono un primo piatto dai sapori decisi e dall’equilibrio perfetto: la croccantezza dello speck si sposa alla dolcezza del porro creando un contrasto sorprendente e super gustoso 😋 Provare per credere! ✨ 📝 Ingredienti: - 300g di mezze maniche - 180g di speck - 1 porro (circa 500g) - 40/50
已浏览 1.2万 次8 个月之前
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Non c'è Natale senza brodo! 🎄 ➡️ Ricetta Brodo di Stracciatella con i Gobbi C’è chi li chiama gobbi e chi li chiama cardi, ma una cosa è certa: questo piatto non può mancare sulle tavole ciociare durante le feste. Un brodo ricco e confortante, che profuma di casa e di tradizione, perfetto da gustare nelle fredde giornate invernali e immancabile a Natale ✨🎁 Una ricetta semplice, fatta di gesti lenti e sapori autentici, quelli che scaldano davvero il cuore 🥰 📝 Ingredienti: - 300/350g carne mac
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Non c'è Natale senza brodo! 🎄 ➡️ Ricetta Brodo di Stracciatella con i Gobbi C’è chi li chiama gobbi e chi li chiama cardi, ma una cosa è certa: questo piatto non può mancare sulle tavole ciociare durante le feste. Un brodo ricco e confortante, che profuma di casa e di tradizione, perfetto da gustare nelle fredde giornate invernali e immancabile a Natale ✨🎁 Una ricetta semplice, fatta di gesti lenti e sapori autentici, quelli che scaldano davvero il cuore 🥰 📝 Ingredienti: - 300/350g carne mac
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La tradizione italiana in un piatto 🇮🇹 ➡️ Ricetta Cotiche e Fagioli Questo è uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni… Cotiche e fagioli: pochi ingredient e tanta sostanza dal sapore rustico! Le cotiche (o cotenne, ovvero la pelle del maiale) vengono cucinate con i fagioli (borlotti o cannellini) per creare un piatto sostanzioso e saporito. Perfetto quando si ha voglia di qualcosa di genuino, caldo e gustoso 🥰 📝 Ingredienti: - 250g di cotiche - Fagioli a piacimento - Sedano
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La tradizione italiana in un piatto 🇮🇹 ➡️ Ricetta Cotiche e Fagioli Questo è uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni… Cotiche e fagioli: pochi ingredient e tanta sostanza dal sapore rustico! Le cotiche (o cotenne, ovvero la pelle del maiale) vengono cucinate con i fagioli (borlotti o cannellini) per creare un piatto sostanzioso e saporito. Perfetto quando si ha voglia di qualcosa di genuino, caldo e gustoso 🥰 📝 Ingredienti: - 250g di cotiche - Fagioli a piacimento - Sedano
已浏览 5.9万 次10 个月之前
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Quando la marmellata è in offerta… Scatta subito l’idea! 😄 ➡️ Ricetta Rotolo Farcito con Marmellata Oggi al supermercato ce n’era di tutti i gusti, ed era pure in offerta! Come si fa a resistere? Così ho deciso di preparare un dolce semplice, semplice per le mie nipotine… Profumato, morbido e perfetto per la merenda o per la colazione! 🍓 Potete usare la confettura che vi piace di più: albicocca, fragole, ciliegie… Con questo impasto ci sta bene tutto! ✨ 🤫 Pss, provatelo pure con la Nutella, è
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Quando la marmellata è in offerta… Scatta subito l’idea! 😄 ➡️ Ricetta Rotolo Farcito con Marmellata Oggi al supermercato ce n’era di tutti i gusti, ed era pure in offerta! Come si fa a resistere? Così ho deciso di preparare un dolce semplice, semplice per le mie nipotine… Profumato, morbido e perfetto per la merenda o per la colazione! 🍓 Potete usare la confettura che vi piace di più: albicocca, fragole, ciliegie… Con questo impasto ci sta bene tutto! ✨ 🤫 Pss, provatelo pure con la Nutella, è
已浏览 4.9万 次2025年7月16日
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Giorni fa abbiamo preparato la finta trippa.. Oggi ne vediamo una “vera” 😋 ➡️ Ricetta Trippetta Ciociara La trippetta ciociara è un piatto che racchiude la storia e la cultura contadina della Ciociaria. È un esempio perfetto di come la cucina povera possa trasformare ingredienti umili in piatti ricchi di sapore e sostanza. La trippa, con questa ricetta, viene valorizzata attraverso una preparazione attenta e l'uso di aromi e ingredienti locali. 📝 Ingredienti: - 500 g di trippa - Mezzo limone n
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Giorni fa abbiamo preparato la finta trippa.. Oggi ne vediamo una “vera” 😋 ➡️ Ricetta Trippetta Ciociara La trippetta ciociara è un piatto che racchiude la storia e la cultura contadina della Ciociaria. È un esempio perfetto di come la cucina povera possa trasformare ingredienti umili in piatti ricchi di sapore e sostanza. La trippa, con questa ricetta, viene valorizzata attraverso una preparazione attenta e l'uso di aromi e ingredienti locali. 📝 Ingredienti: - 500 g di trippa - Mezzo limone n
已浏览 1.6万 次2025年4月4日
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Il dolce delle feste! ➡️ Ricetta Pesche alla Crema Pasticcera Questo dolce è tipico delle feste e delle celebrazioni, come matrimoni, battesimi e altre occasioni speciali. La sua preparazione richiede un po' di tempo e manualità, ma il risultato è un dolce scenografico e delizioso. E anche con Marisa… NCUMENZAM! | La Ciociara in cucina
已浏览 8.8万 次2024年10月15日
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Forse il piatto più amato e conosciuto della tradizione ciociara! 🍝 ➡️ Ricetta Fini Fini al Baccalà Si tratta di una preparazione antica, nata dalla cucina di recupero, oggi perfetta per stupire gli ospiti con semplicità e tanto sapore! 🐟 La ricetta utilizza i classici fini fini, un taglio di pasta all’uovo tirata a mano, tipica delle nostre zone ciociare... sottile, delicata, ideale per accogliere il sugo al baccalà 🍅 📝 Ingredienti: - 400g di baccalà - Prezzemolo q.b. - 1 cipolla - Mezzo bi
已浏览 4.2万 次2025年8月1日
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7:37
Viva la tradizione! 🍝 ➡️ Ricetta Polpette Cacio e Ova Un piatto che profuma di storia e di casa ❤️ Le polpette cacio e ova sono una ricetta semplice ma ricchissima di gusto: pochi ingredienti, tanto sapore e tutta la genuinità della cucina ciociara con un tocco abruzzese. Un tempo considerate “povere”, oggi sono una vera specialità capace di conquistare tutti… morbide dentro, dorate fuori e irresistibili nel loro sughetto profumato 😋 📝 Ingredienti: - 135g di Grana Padano - 135g di formaggio R
已浏览 2.8万 次11 个月之前
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Non c'è Natale senza brodo! ➡️ Ricetta Brodo di Stracciatella con i Gobbi C'è chi li chiama gobbi, c'è chi li chiama cardi. Questo piatto rappresenta un classico della cucina ciociara, particolarmente apprezzato per il suo sapore ricco e confortante. Ideale per le fredde giornate invernali, non manca in Ciociaria durante le festività natalizie. NCUMENZAM! | La Ciociara in cucina
已浏览 4.7万 次2024年12月23日
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3:48
Settembre in tavola 😋 ➡️ Ricetta Spezzatino di Vitello con Cipolla Questo piatto è saporito ma leggero, l’ideale per queste giornate che hanno il sole di giorno e l’aria fresca la sera. L’idea mi è venuta leggendo “Il Brigante Chiavone” di Michele Ferri 📖… Leggere è una sana abitudine, proprio come cucinare con amore! ❤️ 📝 Ingredienti: - 600g di spezzatino di vitello - 800g di cipolle (rosse o bianche) - Mezzo bicchiere di vino bianco - Olio EVO q.b. - Sale q.b. ‘NCUMENZAM! | La Ciociara in c
已浏览 1.3万 次2025年9月17日
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4:40
Un classico intramontabile, semplice da fare e bello da vedere! 🍰 ➡️ Ricetta Zuppa Inglese Volete chiudere il pasto con un dolce che fa scena ma si prepara in un attimo? La zuppa inglese è la risposta! ✨ Io l’ho fatta in versione monoporzione: è più comoda, fa la sua figura… E nessuno ruba l’ultimo pezzo 😄 A me piace aggiungerci anche un ciuffetto di panna… Ci sta sempre bene! 😋 📝 Ingredienti: - 500ml di latte - 50g di farina - 100g di zucchero - 4 rossi d’uovo - Scorza di limone q.b. (o in
已浏览 8799 次2025年7月23日
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8:19
Le vorrete preparare tutti i giorni! ➡️ Ricetta Melanzane Rustiche al Forno Che sia tonda o lunga, la melanzana è un'icona della cucina italiana. Famosa maggiormente per la preparazione della parmigiana, oggi ve la propongo in una versione più leggera al forno. E come diciamo sempre... NCUMENZAM! | La Ciociara in cucina
已浏览 28.7万 次2024年12月16日
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LA CIOCIARA IN SERIE A 🎧 Gianluca Pica. Disponibile dal 29.08.26 su YouTube e tutti i digital store
已浏览 2591 次1 个月前
YouTubeAPM recording studio
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Jean-Paul Belmondo face à Sophia Loren – Scène marquante de La Ciociara
已浏览 7960 次9 个月之前
YouTubeUn jour un film
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IL SAPORE AUTENTICO DEL CARNEVALE ➡️ Ricetta Cicerchiata di Carnevale Non va confusa con il legume chiamato "cicerchia", poiché in questo caso si tratta di una preparazione dolce! Questa è simile a degli gnocchetti di pasta fritta, che vengono poi ricoperti di miele, ricordando per aspetto e consistenza altri dolci carnevaleschi italiani, come gli struffoli napoletani. La cicerchiata per tradizione viene preparata proprio in occasione del Carnevale, periodo in cui la cucina popolare si concede q
已浏览 1.3万 次2025年2月26日
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3:33
Oggi ripropongo un piatto della tradizione legato al cuore di Sora ❤️ ➡️ Ricetta Fave di Santa Restituta Il 27 maggio a Sora si festeggia Santa Restituta, la patrona della mia città. Durante questa festa, le fave diventano protagoniste di tante preparazioni culinarie tradizionali. Basta poco per prepararle, ma ti conquisteranno al primo assaggio 😋 📝 Ingredienti: (le dosi puoi adattarle a seconda delle persone) - 450g di fave fresche/o secche (da reidratare) - 2 foglie di alloro - 120g di guanc
已浏览 1.9万 次2025年5月27日
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Farlo senza impasticciare non è semplice! ➡️ Come Tagliare una Melagrana È uno dei frutti più amati dell’autunno… ma ammettiamolo: aprirla senza fare disastri è quasi un’arte. Ecco il mio metodo semplice per tagliarla e sgranarla senza schizzi e senza impiastricciare tutto. Avete altri trucchi infallibili? Scrivetemeli nei commenti! 'NCUMENZAM! ✨ | La Ciociara in cucina
已浏览 4442 次11 个月之前
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3:46
Una pasta che profuma di tradizione ciociara! 🧄 ➡️ Ricetta Pennette all’Aglio Rosso L’aglio rosso di Castelliri è un vero gioiello del nostro territorio: si distingue per il colore rosso acceso delle tuniche che ricoprono i bulbi e dal suo sapore particolarmente intenso e aromatico, particolarmente piccante 🌶️ Un ingrediente semplice, ma capace di trasformare una pasta veloce in qualcosa di unico… proprio come piace a noi! 😋 📝 Ingredienti: - Olio q.b. - Sale q.b. - 250g di pennette rigate -
已浏览 1.1万 次10 个月之前
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1:26
Oggi parliamo di uno dei miei frutti preferiti, l'ultimo a maturare nell'anno! Conoscete la nespola europea? | La Ciociara in cucina
已浏览 5764 次2024年12月10日
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5:54
Come li faceva la nonna! 🌿 ➡️ Ricetta Gnocchi all'Ortica con Burro e Salvia Chi l’ha detto che le erbe selvatiche non possono diventare un piatto da re? 👑 L’ortica, raccolta nei campi come si faceva una volta, dà agli gnocchi un bel colore verde e un sapore unico e delicato. Il burro e la salvia completano il tutto con semplicità e gusto, per un primo che sa di casa di ricette antiche! 🍃🥔 📝 Ingredienti: - 300 gr di patate - 150 gr di farina 00 - 1 uovo - 50 gr di ortica - 50 gr di burro - S
已浏览 9680 次2025年5月16日
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❌️ SOFIA LOREN INTERVISTATA SUL SET DE LA CIOCIARA - 1960
已浏览 3967 次3 周前
YouTubeAlfa Omega Channel
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La ciociara - Orch Omar Codazzi Patrizio Lucidi alla Fisa Fratte 2024#Shorts
已浏览 886 次8 个月之前
YouTubeRino Trevisan Air video RTM
1:21
Les rats mangent les légumes de ton potager mais également tes poules partie2
已浏览 56万 次10 个月之前
TikTokciociarafruitsetlegumes
1:41
Repiquer tes plantes comme un PRO : Guide pratique
已浏览 18.5万 次7 个月之前
TikTokciociarafruitsetlegumes
6:12
Roti Khas Italia: Resep Pasta Segar dan La Salsiccia Ciociara
已浏览 15.3万 次8 个月之前
TikToklasalsicciaciociara
0:58
tu a planter des pommes de terres et elles ont bien poussé mais tu ne sais pas quand est ce que tu pourra les récolter. je répond à cette question dans cette vidéo. la pomme de terre nouvelle et la pomme de terre de conservation.....
已浏览 16.1万 次2025年6月20日
TikTokciociarafruitsetlegumes
0:36
Ultimele bilete la BT ARENA Cluj: INELUL 2 și 3 disponibile
已浏览 1.5万 次1 个月前
TikTokgeorgianalobont
7:03
Pourquoi l'Algérie fait trembler la France — force et indépendance
已浏览 8.1万 次1 个月前
TikTokthierno_bt
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