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Was ist der Unterschied zwischen Brie und Camembert? Herr Fuchs erklärt es dir. Schlau wie ein Fuchs. Welchen Unterschied sollen wir als Nächstes erklären? Brie und Camembert sind beide französische Weichkäse mit weißer Schimmelrinde. Der Brie aus der Gegend östlich von Paris ist der ältere, der Camembert aus der Normandie kam später, laut Legende mit dem Rezept des Brie. Der eigentliche Unterschied ist die Größe: Beim kleinen Camembert ist der Anteil der Rinde größer, deshalb schmeckt er bei gl
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